Entrées & PlatsEntrées

Guillotine à saucisson  7.50 €

Saucisson sec de Savoie au marc à se partager

Petite friture sauce tartare  9.00 €

Friture de joëls

Terrine de féra & son coulis d'écrevisses  10.00 €

Mélange de jeunes pousses

Chiffonnade di Parma "Riserva" 18 mois  12.00 €

Jambon de Parme italien Giovanni Ferrari DOP - séchage 18 mois minimum

Effeuillé charentais & sa rosace de Parme  12.00 €

Méli-mélo de melon charentais & de jambon cru de Parme

Rillettes aux 2 féras 13.00 €

Rillettes de féras fraîches & fumées parfumées à l'aneth & aux baies roses

Palette de tomates gourmandes & mozzarella di bufala campana  14.90 €

Assortiment de tomates agrémentées de pesto accompagnées d'une véritable

mozzarella au lait de bufflonne (AOP)

Foie gras de canard mi-cuit au génépi  15.90 €

Confit d'oignons rouges au cassis & ses toasts

 

Restaurant près d'Evian-les-Bains

 

Salades

  Entrée Plat
Salade verte 5.00€ 7.50€
Mesclun de jeunes pousses de salade    
Salade végétarienne 8.00€ 11.00€
Salade verte & son assortiment de crudités selon le marché    
Salade des Aravis 10.00€ 14.00€
Salade, tulipe croustillante au reblochon, lard grillé, crudités    
Salade de chèvres chauds au miel 11.00€ 15.00€
Petits chèvres frais rôtis au miel, crudités, salade & noix    
Salade gourmande 13.00€ 18.00€
Salade, crudités, toast de foie gras, chiffonnade de Parme    
Salade Rives du Léman 13.00€ 18.00€
Salade, crudités, queues d'écrevisses marinées, féra fumée,    
féra en carpaccio, segments d'agrumes, toasts    
Salade estivale 11.00€ 15.00€
Salade, crudités, olives, fromage de brebis mariné par nos soins, avocat, tomates séchées    

 

Restaurant à Thonon-les-Bains en Haute-Savoie (74)

 

Moules de bouchots de Cancale

Accompagnées de frites

Marinière  16.00 €

Échalotes, vin blanc, persil

Poulette  17.00 €

Échalotes, vin blanc, persil & crème

Roquefort  17.00 €

Échalotes, vin blanc, crème & roquefort

Curry  17.00 €

Échalotes, vin blanc & curry

A la bière  17.00 €

Échalotes, bière, persil

Façon Rives du Léman  18.00 €

Échalotes, vin blanc, bisque d'écrevisses & aneth

 

Les Rives du Leman

 

Poissons

Accompagnés de légumes frais & aux choix de frites, riz ou salade verte

- FILETS DE PERCHES SELON ARRIVAGE -

Meunière  24.00 €

Beurre moussant citronné & persil

Sauce tartare  24.50 €

Poêlés au beurre servi avec sa sauce tartare

A la crème

Échalotes, vin blanc & crème citronnée

- FERA DU LEMAN -

Goujonnettes frites  18.00 €

Lanières taillées dans le filet accommodées de sauce tartare

Filet poêlé façon meunière  19.00 €

Beurre moussant citronné & persil

Carpaccio mariné à la badiane & pétale de sel fumé  21.00 €

Accompagné de toasts, frites & salade verte

Tartare agréablement acidulé au Yuzu et gingembre frais  21.00 €

Accompagné de toasts, frites & salade verte

En déclinaison  23.00 €

Rillettes, tartare, carpaccio & terrine pour une dégustation pleine de fraîcheur

accompagnés de toasts, frites & salade verte

 

Restaurant avec terrasse en face du lac Leman

 

Viandes

Accompagnées de légumes frais & aux choix de frites, riz ou salade verte

Suprême de poulet  18.00 €

A la crème de reblochon & ail des ours

Souris d'agneau  19.50 €

Confite au thym & au miel

Magret de canard  22.00 €

Sauce aigre-douce aux myrtilles

Entrecôte bouchère 300g  26.00 €

Sauce au choix roquefort ou poivre vert

 

Restaurant entre Yvoire et Evian-les-Bains

 

Tartares

Façon Rives du Léman (au couteau)

De bœuf (charolais FR) à assaisonner selon le goût de chacun

Accompagnés de frites, toasts campagnards & saladine

Traditionnel  19.50 €

Au cognac

Auvergnat  20.50 €

Au roquefort & aux noix

Estival  21.00 €

Tomates confites & concassée d'olives noires

 

Les Rives du Leman à Thonon-les-Bains

 

Burger "Maison"

Accompagnés de frites fraîches & saladine

Savoyard  17,00 €

Focaccetta (pain), steak haché frais façon bouchère, tranche & crème de reblochon, salade, tomates, oignons & lard grillé

Italien  19,00 €

Focaccetta (pain), steak haché frais façon bouchère, sauce au pesto, mozzarella di bufala, salade, tomates confites, poivrons & jambon de Parme         

 

Pour toute réservation, contactez le restaurant Les Rives du Leman à Thonon-les-Bains.

 

Moyens de paiement

  • Carte Bleue
  • Chèque de Table
  • Chèque-Vacances
  • Ticket-Restaurant
  • Chèques bancaires
  • Espèces